Seres da Fauna

Pirâmide Alimentar

Que tipo de alimentos você deve comer diariamente? E quanto de cada? Confira esta pirâmide alimentar vegetariana.

LEGUMES: 2 OU MAIS PORÇÕES POR DIA  GRUPO INCLUI: feijões, ervilha, lentilha, tofu, carne vegetal/substitutos da carne.FONTE DE: fibra, proteína, ferro, cálcio, zinco e vitaminas B. VEGETAIS: 3 OU MAIS PORÇÕES POR DIA  GRUPO INCLUI: brócolis, cenoura, batata doce, couve, pimentão, etc.FONTE DE: vitamina C, betacaroteno, riboflavina, ferro, cálcio e fibra. FRUTAS: 3 OU MAIS PORÇÕES POR DIA  GRUPO INCLUI: frutas cítricas, melões, frutas vermelhas, bananas, maçãs, etc.FONTE DE: fibra, vitamina C e betacaroteno. GRÃOS INTEGRAIS: 6-11 PORÇÕES POR DIA  GRUPO INCLUI: pão, arroz, macarrão, cereais, milho, milharina, cevada, trigo, aveia.FONTE DE: fibra, carboidratos, proteína, vitaminas e zinco. VITAMINA B12:Vegetais não são fontes de Vitamina B12.Vegetarianos devem incluir em sua alimentação suplementos B12 ou alimentos fortificados com essa vitamina. OMEGA 3: Muitas pessoas consumem muita gordura, mas poucas consomem produtos com suficiente Omega-3. Essa gordura essencial pode ser encontrada em nozes, óleo de canola e sementes de linhaça. Para máxima absorção, sementes de linhaça podem ser batidas no liquidificador e então adicionadas (salpidados) sobre os alimentos. Sementes de linhaça também são ricas em proteína, potássio, magnésio, boro, que podem ajudar a prevenir o câncer. VITAMINA D E CÁLCIO: Ambos são importantes para a formação dos ossos. Vitamina D pode ser obtida pela exposição à luz do sol. Alguns alimentos forte sem cálcio são: couve, brócolis, folhas verdes, leite de soja e suco de laranja.  Escrito por PortalNatural